Zutaten für 6-8 Portionen

2 Liter Wasser
etwa 150 g Hibiskusblätter
Zucker (abschmecken)

Zubereitung

Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und anschließend von der Kochplatte nehmen. Hibiskusblätter hinzugeben und mit etwas Zucker süßen.
Blätter ungefähr 20 Minuten im warmen Wasser im Topf ziehen lassen.
Anschließend den Saft in ein Gefäß geben und 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen.